Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Milk bun adalah roti lembut yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, susu, ragi, mentega, dan telur. Roti ini sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Anda pun bisa mencoba membuatnya di rumah dengan resep sederhana berikut ini.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 250 ml susu cair hangat
– 1 butir telur
– 50 gram mentega, lelehkan
– 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Campurkan ragi instan dengan susu hangat dan gula pasir. Biarkan ragi aktif selama 10-15 menit.
2. Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk besar. Tuangkan campuran ragi, susu, dan gula ke dalam tepung terigu. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan mentega leleh ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
6. Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang milk bun selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Roti yang lembut dan harum ini pasti akan disukai oleh keluarga Anda. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah!