Susu merupakan salah satu sumber protein dan kalsium yang penting bagi kesehatan tubuh. Namun, apakah Anda tahu cara menyimpan susu dengan baik agar nutrisinya tetap terjaga? Berikut adalah beberapa tips dari seorang dietisien untuk menyimpan susu dengan benar:

1. Simpan susu di dalam lemari pendingin
Pertama-tama, pastikan Anda menyimpan susu di dalam lemari pendingin atau kulkas agar suhu dan kelembaban udara dapat terjaga dengan baik. Suhu yang tepat untuk menyimpan susu adalah antara 1-4 derajat Celsius. Jika suhu terlalu tinggi, susu dapat cepat rusak dan nutrisinya akan berkurang.

2. Jangan menyimpan susu di pintu kulkas
Hindari menyimpan susu di pintu kulkas karena suhu di bagian ini cenderung lebih hangat dan tidak stabil. Sebaiknya letakkan susu di rak kulkas yang lebih dingin agar dapat tetap segar lebih lama.

3. Gunakan wadah yang tertutup rapat
Pilih wadah atau botol yang tertutup rapat untuk menyimpan susu agar terhindar dari kontaminasi bakteri atau bau yang dapat merusak kualitas susu. Pastikan juga wadah tersebut bersih dan steril sebelum digunakan.

4. Jangan simpan susu terlalu lama
Susu memiliki batas waktu simpan yang disarankan sekitar 3-5 hari setelah dibuka. Jika susu sudah melewati batas waktu tersebut, sebaiknya segera buang susu tersebut untuk menghindari risiko keracunan makanan.

5. Jangan simpan susu di dekat bahan makanan berbau tajam
Hindari menyimpan susu di dekat bahan makanan yang berbau tajam seperti bawang atau ikan karena susu dapat menyerap bau tersebut dan mengubah rasanya.

Dengan melakukan tips di atas, Anda dapat menyimpan susu dengan baik dan menjaga kualitas nutrisinya agar tetap terjaga. Selalu perhatikan tanggal kadaluwarsa susu sebelum mengonsumsinya dan jangan lupa untuk rutin membersihkan kulkas agar kebersihan susu tetap terjaga. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda yang peduli akan kesehatan dan nutrisi tubuh.