Diet dengan minyak zaitun telah lama dikenal sebagai salah satu cara yang efektif untuk menjaga kesehatan. Namun, sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun juga dapat mengurangi risiko kematian akibat demensia.

Demensia adalah kondisi neurologis yang memengaruhi kemampuan seseorang untuk berpikir, mengingat, dan berfungsi secara normal. Penyakit ini sering kali terjadi pada orang lanjut usia dan dapat menyebabkan gangguan yang serius dalam kehidupan sehari-hari.

Studi yang dipublikasikan dalam jurnal “Neurology” mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi minyak zaitun secara teratur memiliki risiko kematian akibat demensia yang lebih rendah daripada orang yang tidak mengonsumsinya. Hal ini disebabkan oleh kandungan antioksidan dalam minyak zaitun yang dapat melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, minyak zaitun juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang penting untuk kesehatan otak. Kedua asam lemak ini membantu meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari peradangan.

Untuk mendapatkan manfaat dari minyak zaitun, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur sebagai bagian dari diet seimbang. Selain itu, hindari menggoreng makanan dengan minyak zaitun secara berlebihan, karena hal ini dapat mengurangi kandungan antioksidan dalam minyak tersebut.

Dengan menambahkan minyak zaitun ke dalam diet sehari-hari, kita dapat mengurangi risiko kematian akibat demensia dan menjaga kesehatan otak kita. Jadi, jangan ragu untuk memasak dengan minyak zaitun dan nikmati manfaat kesehatannya.