Ahli gizi merupakan seseorang yang ahli dalam bidang nutrisi dan makanan. Mereka memiliki pengetahuan yang mendalam tentang berbagai jenis makanan dan bagaimana makanan tersebut dapat mempengaruhi kesehatan tubuh. Salah satu hal yang seringkali menjadi perhatian ahli gizi adalah pola makan anak-anak.
Anak-anak membutuhkan asupan nutrisi yang seimbang untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh mereka. Salah satu nutrisi penting yang diperlukan oleh anak-anak adalah protein, terutama protein hewani. Protein hewani merupakan sumber protein yang berasal dari hewan, seperti daging, ikan, telur, dan susu. Protein hewani mengandung asam amino esensial yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh anak.
Ahli gizi menganjurkan pemberian makanan sumber protein hewani pada anak karena protein hewani lebih mudah diserap oleh tubuh daripada protein nabati. Selain itu, protein hewani juga mengandung zat besi, zinc, dan vitamin B12 yang penting untuk menjaga kesehatan anak. Kekurangan zat-zat tersebut dapat menyebabkan anak mengalami masalah kesehatan, seperti anemia dan gangguan pertumbuhan.
Namun, penting bagi orangtua untuk memperhatikan kualitas dan kuantitas protein hewani yang diberikan kepada anak. Sebaiknya memilih sumber protein hewani yang rendah lemak dan rendah kolesterol, seperti ayam tanpa kulit, ikan, dan susu rendah lemak. Selain itu, pemberian protein hewani sebaiknya diimbangi dengan konsumsi sayuran dan buah-buahan untuk memastikan anak mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang.
Dalam memberikan makanan sumber protein hewani pada anak, orangtua juga perlu memperhatikan cara memasak dan penyajian makanan. Hindari menggoreng makanan atau menambahkan bumbu berlebihan yang dapat mengurangi kualitas nutrisi dari makanan. Sebaiknya memasak makanan dengan cara direbus, dipanggang, atau dikukus untuk mempertahankan nutrisi yang terkandung dalam makanan.
Dengan memberikan makanan sumber protein hewani yang seimbang dan berkualitas, orangtua dapat membantu anak mendapatkan nutrisi yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh mereka. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter anak untuk mendapatkan saran dan tips mengenai pola makan yang sehat bagi anak. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para orangtua dalam memberikan makanan yang sehat dan bergizi bagi anak-anak mereka.