grotonoldehomedays

Resep strawberry shortcake – ANTARA News

Resep strawberry shortcake adalah salah satu dessert yang populer di seluruh dunia. Sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup di berbagai acara spesial seperti ulang tahun, perayaan, atau bahkan hanya untuk dinikmati di akhir pekan bersama keluarga.

Strawberry shortcake terdiri dari beberapa lapisan kue yang empuk, whipped cream yang lembut, dan potongan strawberry segar yang manis. Kombinasi antara rasa manis dan segar membuat dessert ini menjadi favorit banyak orang.

Berikut adalah resep strawberry shortcake yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/2 cangkir gula
– 2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega dingin, potong kotak-kotak kecil
– 1/2 cangkir susu
– 1 sendok teh vanilla extract
– 1 cangkir whipped cream
– 2 cangkir potongan strawberry

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat yang sudah diolesi mentega.
2. Campur tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega potongan ke dalam campuran tepung dan aduk hingga menjadi remah-remah kecil.
4. Tuangkan susu dan vanilla extract ke dalam campuran tepung dan aduk hingga menjadi adonan kalis.
5. Giling adonan dan bentuk sesuai dengan loyang bulat yang sudah disiapkan. Panggang selama 20-25 menit atau hingga kue matang.
6. Setelah kue dingin, potong menjadi dua bagian.
7. Letakkan whipped cream di atas satu bagian kue dan ratakan. Taburkan potongan strawberry di atas whipped cream.
8. Tutup dengan bagian kue yang lain dan hias dengan whipped cream dan potongan strawberry.

Selamat mencoba resep strawberry shortcake di rumah. Semoga dessert ini bisa menjadi hidangan penutup yang menyenangkan bagi keluarga Anda. Selamat mencoba!