Sambal bakar adalah salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan, terutama makanan yang berkuah seperti soto, mie, atau nasi goreng. Sambal bakar memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis, membuat lidah kita dimanjakan dengan sensasi pedas manis yang menggugah selera.

Berikut ini adalah resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah:

Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 3 buah tomat
– 2 sdm gula merah, sisir halus
– 1 sdt garam
– 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Panaskan wajan dengan api sedang, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah ke dalam wajan, tumis hingga cabai layu.
4. Selanjutnya, tambahkan tomat yang telah di potong-potong ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tomat menjadi lembut.
5. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
6. Angkat sambal bakar dari wajan dan biarkan dingin sejenak.
7. Blender semua bahan hingga halus dan lembut.
8. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis sambal bakar hingga matang dan harum.
9. Sajikan sambal bakar sebagai pelengkap makanan favorit Anda.

Sambal bakar siap disantap bersama dengan nasi hangat atau makanan kesukaan Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati sensasi pedas dan manis yang menggugah selera dari sambal bakar yang lezat dan mudah ini!